Борщ с кальмарами - диетическое белковое блюдо
Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
300-400 г кальмара, 200 г свежей капусты, 3 свеклы, 2 картофелины, 1 корень петрушки, 1 морковка, 2 столовые ложки томата-пюре, 50 г свиного шпика, 50 г сметаны, уксус, сахар, соль, чеснок по вкусу.
Очищенные от кожицы свеклу, морковь, петрушку нарезать соломкой. Так же нарезать свиной шпик. Выложить в сотейник, влить уксус и добавить томат-пюре. Закрыть посуду крышкой и потушить все на маленьком огне до мягкости. Вскипятить подсоленную воду и отварить в ней очищенное от пленки мясо кальмаров в течение 3-5 минут, после чего нарезать кальмары соломкой. В кипящую воду опустить нашинкованную свежую капусту и через 15 минут добавить нарезанный брусочками картофель. Когда картофель будет почти готов, заложить все остальные овощи и кальмары, прокипятить, заправить по вкусу сахаром, чесноком, растолченным с солью, и уксусом. Подать, положив в каждую тарелку сметану и посыпав измельченной зеленью петрушки.
Белые грибы с ветчиной - белковое блюдо
Бисквит основной - углеводное
Бисквит с овощами - углеродное блюдо
Бифштекс из говядины - диетическое белковое блюдо
Борщ летний с минтаем - диетическое белковое блюдо
Борщ на бульоне - диетическое углеводное блюдо
Борщ на растительном масле с молоком - диетическое углеводное блюдо
Борщ с кальмарами - диетическое белковое блюдо
Борщ с редькой - диетическое углеводное блюдо
Борщ с рыбой - диетическое белковое блюдо
Борщок с тыквой - диетическое углеводное блюдо
Ботвинья - диетическое белковое блюдо
Ботвинья с огурцами - диетическое белковое блюдо
Брынза с яйцами, творогом и овощами - диетическое белковое блюдо
Вареники с творогом и морковью - диетическое углеводное блюдо
Винегрет с грибами - диетическое углеводное блюдо
Галушки из творога - диетическое белковое блюдо
Говядина в горшочках - диетическое белковое блюдо
Говядина тушеная - диетическое белковое блюдо
Голубцы - диетическое белковое блюдо
Грибы в капустных листьях - диетическое белковое блюдо
Грибы консервированные в сметане - диетическое белковое блюдо
Грибы с картофелем - диетическое белковое блюдо
Грибы с цветной капустой - диетическое белковое блюдо
Грибы тушенные с белокачанной капустой - диетическое белковое блюдо
Драники - диетическое углеводное блюдо
Жареная говяжья вырезка - диетическое белковое блюдо
Жаренка из говядины - диетическое белковое блюдо
Зразы картофельные с грибным фаршем - диетическое углеводное блюдо
Кабачки с яйцами - диетическое белковое блюдо
Картофель с грибами и яблоками - диетическое белковое блюдо
Картофельные вареники - диетическое углеводное блюдо
Кефир с яблочным соком и морковью - диетическое белковое блюдо
Клецки картофельные по-прибалтийски - диетическое углеводное блюдо
Консервированный зеленый горох с рисом
Крапива со сметаной - диетическое углеводное блюдо
Куриный гуляш - диетическое белковое блюдо
Манник с орехами - диетическое белковое блюдо
Народный курник - диетическое белковое блюдо
Овощная кулебяка - диетическое углеводное блюдо
Отварная говядина - диетическое белковое блюдо
Сырой винегрет - диетическое углеводное блюдо
Тушеная обжаренная говядина - диетическое белковое блюдо
Украинский борщ с лепешкой - диетическое белковое блюдо
Цветная капуста с орехами - диетическое углеводное блюдо
Яйца в капустных листья - белковое
Яйца выпускные - белковое
Яйца с кабачками - белковое
|